Kas ir gavēņa diena? Ko drīkst ēst un ko nē?

2024 Autors: Miguel Ramacey | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:24

Ikviens zina, ka mūsu senči turējās pie tradīcijām un katru gavēņa dienu uzskatīja par prieku. Šis laiks bija īpašs. Vēsturiski gavēnis ir reliģioza cilvēka ierobežojums kaut ko darīt ar mērķi nožēlot grēkus. Daži kristieši izmanto metaforu "dvēseles pavasaris". Tas raksturo cilvēka iekšējo stāvokli, kurš ir izvirzījis mērķi upurēt sevi Dievam. Kungs rādīja piemēru ticīgajiem, kad viņš palika tuksnesī 40 dienas un neko neēda. Pavasaris dabā nozīmē atmošanos, jaunu dzīvi, tāpat kā gavēnis ir sevis pārbaudes, sevis pilnveidošanas un lūgšanas laiks. Daži cilvēki var patstāvīgi, bez ārējas palīdzības meklēt trūkumus, nepilnības, tos labot.

Kristietībā šim ir noteikts īpašs laiks, ko sauc par gavēņa dienām. Gavēņa periodos tiek veikts aktīvs garīgais darbs, izskaustas kaislības, attīrīta dvēsele. Lai to izdarītu, jums noteikti bieži jāiet uz templi, jālūdz no rīta un vakarā, jādara labi darbi, jādod žēlastība, jāapmeklēvāji, ieslodzītie, mācieties pazemību.

Kāpēc mums vajadzīga ātra diena

Kristietības praksē ir 4 vairāku dienu gavēņi (Lielais gavēnis notiek pavasarī, Debesīs uzņemšana un Petrova - vasarā, Ziemassvētki - ziemā) un atsevišķas gavēņa dienas - trešdiena un piektdiena.. Ilgu gavēņu laikā galvenās ir pirmās un pēdējās nedēļas. Šajā laikā cilvēkam jābūt ārkārtīgi uzmanīgam pret sevi un saviem mīļajiem. Gavēnim svarīgs ir iekšējais stāvoklis, darbi, darbības, runātie vārdi.

Par ko vajadzētu būt atturībai

Daudzi maldīgi uzskata, ka jāierobežo sevi tikai pārtikā. Paškontrole ir ļoti sarežģīta darbība, kas prasa ievērojamas pūles. Lai izsekotu šīm izmaiņām, Tas Kungs radīja stāvokli, kurā cilvēks dzīvo. Ja kristietis pilnībā ievēro ārējos apstākļus, bet apmeklē izklaides iestādes, skatās izklaides programmas, uzvedas necienīgi, to var saukt par parastu diētu. Šajā gadījumā Kungs redzēs viltību, un nebūs garīgas attīstības. Tas notiek otrādi, kad cilvēks lieto aizliegtus ēdienus, bet gavē dušā. Piemērs ir kuņģa vai zarnu slimība, kad nepieciešama stingra diēta. Šī vēlme un neatlaidība tiks novērtēta no augšas.

Ko ēst un ko neēst

Tātad, tagad izdomāsim, kādu ēdienu drīkst ēst badošanās laikā un kādu ne. Ir vienkāršs noteikums attiecībā uz uzturu. Atļauts ēst augu izcelsmes pārtiku un aizliegts lietot dzīvnieku izcelsmes produktus.

Aizliegts

Kas ir stingri aizliegts lietot:

• Gaļa, gaļas produkti, mājputni.
• Zivis (bet dažās badošanās dienās tas ir atļauts).
• Olas, kā arī produkti, kuros tās ir iekļautas.
• Piena produkti, sviests, piena produkti, skābais krējums, sieri.

Atļauts

Šos produktus var ēst:

• Dārzeņi dažādās formās, marinēti gurķi.
• Augļi, žāvēti augļi, rieksti.
• Putra uz ūdens.
• Pupiņas, sojas produkti.
• Sēnes.
• Maize, liesi konditorejas izstrādājumi.
• Zivis (tikai atļautajās dienās).

Badošanās laikā ir maksimāli jādažādo uzturs, jo organisms ir pieradis pie olb altumvielām un taukiem. Ir nepieciešams ēst visu augu pārtiku, piemēram, sulas, sojas produktus, saldumus, šokolādi. Papildus pamata sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem un augļiem, jāievieš dažādi mūsdienīgi produkti.

Noteikti izmēģiniet baklažānus, selerijas, spinātus, brokoļus, rukolu, aunazirņus (no pākšaugu dzimtas). Parastos dārzeņus no dārza var pagatavot īpašā veidā, eksperimentēt, pievienot dažādus garšaugus un garšvielas.

Jebkurai saimniecei jauna ēdiena gatavošana ir īpašs rituāls, kura laikā sieviete iegrimst savā stihijā. Lai to izdarītu, varat izveidot personīgo dienasgrāmatu un ievadīt katru recepti. Gavēņa dienas paspilgtinās saziņu ar mīļajiem, jo kopīgā m altīte sanāk kopā. Izmēģiniet veidus, kā pagatavot ēdienus, kas patiešām izrādījās lieliskiieteikt draugiem, dalīties pieredzē. Svarīgi atcerēties, ka organisms ir jāatbalsta ar tiem produktiem, kas satur olb altumvielas un glikozi, taukus.

Gavēņa receptes katrai dienai

Lielajā virtuvē visizplatītākās sastāvdaļas ir dārzeņi, tie der gan piedevām, gan gardēžu ēdieniem. Recepšu ir ļoti daudz. Piemēram, no parastajiem kartupeļiem ir viegli pagatavot izcilas kotletes, kā arī salātus vai kastroli. No vārītiem dārzeņiem - vinegrets.

Pēdējā laikā ir kļuvis modē gatavot zupu biezeni. Tie ir ļoti barojoši, ātri un rūpīgi sagremojami. Šī gatavošanas metode patiks maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem. Šī produkta lietošana nav grūta. Recepte ir ļoti vienkārša, jo visas izvēlētās sastāvdaļas vispirms ir jāuzvāra un tad jāsasmalcina ar blenderi. Pēc tam iegūto maisījumu pievieno buljonam.

Atkarībā no sastāvdaļām ēdiena kaloriju saturs un uzturvērtība var atšķirties. Dažās valstīs šī gatavošanas metode ir visizplatītākā. Šeit ir šādas zupas recepte.

Zupas biezenis ar kartupeļiem un b altmaizi

Lai ēdiens būtu vitamīniem un minerālvielām bagāts, ņem pētersīļus, selerijas un burkānus, sīpolus. Noskalo tos zem tekoša ūdens, nomizo, sagriež mazos gabaliņos, lai gatavošanas process aizņemtu mazāk laika. Liek uz plīts un vāra 30 minūtes uz vidējas uguns. Tagad mēs dekantējam buljonu atsevišķā traukā un noliekam malā.

Tātad, kārta kartupeļiem. Notīram, mazgājam, sadalām 4 daļāskatru bumbuļu un nolaist buljonā. To pašu darām ar b altmaizi. Jā, to vajag sagriezt un vārīt kopā ar kartupeļiem.

Tad paņemiet kviešu miltus. Sajauc to ar augu eļļu un liek pannā ar kartupeļiem un maizi. Pagatavojiet līdz vārīšanai, pēc tam dekantējiet buljonu. Varat izmantot caurduri, lai atdalītu kartupeļus ar maizi no buljona.

Gatavošanas process tuvojas beigām. Sasmalciniet visas iepriekš pagatavotās sastāvdaļas blenderī un nosūtiet atpakaļ uz mūsu buljonu. Zupas akcents būs grauzdēti grauzdiņi, kas iepriekš jāapcep uz pannas ar sviestu. Ja trauks izrādījās biezs, tas ir jāatšķaida ar vārītu ūdeni.

Diētiskā daudzveidība

Ko vēl var ēst gavēnī, izņemot dārzeņus un augļus? Protams, putra vārīta ūdenī. Graudi ir ļoti noderīgi. Pirmajā vietā ir griķi, kas ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, kurus organisms var absorbēt pēc iespējas īsākā laikā. To var pagatavot ar ceptiem sīpoliem, sēnēm, brokoļiem, spinātiem. Graudaugu saraksts ir milzīgs, mēs uzskaitām dažus no tiem:

• rīsi;
• mieži;
• prosa;
• kvieši;
• mieži;
• kukurūza;
• manna.

Arī graudaugus var kombinēt savā starpā, piemēram, rīsus un prosu. Lai garša nebūtu tik maiga, pievienojiet margarīnu vai smērējumu. No rīta ar medu un sulu var ēst kukurūzas pārslas vai šokolādes bumbiņas. Muslis badošanās dienās būs lielisks pastiprinājums laikādarba dienas. To pašu var teikt par žāvētiem augļiem, kas kalpo kā uzkoda. Lielveikalos jebkurā gadalaikā tirgojas daudz saldētu dārzeņu maisījumu, augļu, ogu. Šie produkti būs lielisks pildījums liesiem pīrāgiem, pankūkām, klimpām.

Dažādot uzturu palīdzēs mājās gatavoti marinēti gurķi un marinādes, kompoti un ievārījumi. Skābēti kāposti vai lečo būs lieliska piedeva makaroniem, kartupeļiem vai griķiem. Mūsdienās veikalos var atrast daudzus produktus, piemēram, majonēzi, cepumus, vafeles, uz kuriem ir uzraksts "liesa".

Padomi badošanai

Mūsdienu pareizticīgo praksē daudzi priesteri iesaka draudzes locekļiem pirms gavēņa sākšanas konsultēties ar savu ārstu. Šeit ir daži medicīniski padomi, kas būs noderīgi. Gremošanai pirmajās pāris dienās labāk nelietot čipsus, krekerus, saldos riekstus, gāzētos dzērienus, stipru kafiju, tēju. Tāpat pēdējās dienās pareizticīgajiem nevajadzētu pēkšņi pāriet uz atļautajiem produktiem. Nedrīkst ķerties pie olām, Lieldienu kūkām un kūpinājumiem. Jāatceras, ka ir tāds grēks kā rijība. Dažkārt nepamanām, kā gūstam baudu no ēdiena ēšanas, ēdam ar alkatību pat gavēņa laikā. Ir vērts kontrolēt savas jūtas.

Ātrās dienas. Trešdiena un piektdiena

Ir zināms, ka gavēņa laiks iekrīt dažādos datumos katrā kalendāra aplī. 2016. gada gavēņa dienas ir īpašs laiks pareizticīgajiem. Mēs arī atzīmējām, ka trešdiena un piektdiena šajā ziņā ir ne mazāk svarīgas visa gada garumā. Bet ir arī nedēļas bez badošanās, piemēram, iepriekšMasļeņica, pati Masļeņica, Trīsvienība, Gaisma, Ziemassvētku laiks. Jūs vienmēr varat apskatīt badošanās dienu kalendāru, lai iegūtu nepieciešamo informāciju.

Trešdiena kļuva ātra, jo atcerējās, ka Jūda nodeva Kristu jūdu Pasā svētku priekšvakarā. Ar saviem patiesajiem grēkiem cilvēki nodod Pestītāju, kurš cieta mūsu dēļ. Gavējošs kristietis atceras šo notikumu un žēlojas. Lai apzinātos vēsturiskā datuma nopietnību, gavēņa diena tiek ievērota gandrīz katru nedēļu. Piektdiena ir gavēņa diena, kad Kristus nomira par pasaules grēkiem, Viņš tika publiski sists krustā kā laupītājs. Lai ticīgie neaizmirstu par lielo notikumu, piektdien īpaši garīgi un ķermeniski jāatturas. Pareizticīgo gavēņa dienas tiek aicinātas rūpēties par ticīgo garīgumu.

Svarīgs mērķis

Prasmīgi un gudri sakārtoti posteņi un gavēņa dienas. Tie mijas ar dīkstāves laiku. Šāda secība aicina mūs atjaunot savas dvēseles, tiekties pēc grēku nožēlas, līdzjūtības un žēlastības. Tad atkal ir atļauts izklaidēties un priecāties. Tieši šāds dzīvesveids palīdzēja mūsu senčiem saglabāt labu garastāvokli, būt veseliem garīgi un fiziski. Neskatoties uz ierobežojumiem un ierasto lietu noraidīšanu, rezultāts ilgi nebūs jāgaida. Harmonija vienmēr un visā ir pareiza dzīvesveida pamatā. Visiem pareizticīgajiem gavēņa dienā - vislabākie vēlējumi, spēks, pacietība, prieks.