Īsts kristietis vispirms rūpējas par savu garīgo veselību un tikai pēc tam par ķermeņa veselību. Gavēņa periods ir īpašs laiks garīgajiem centieniem, “pieņemams laiks, šī ir pestīšanas diena”.
Ķermeniska atturība nevar būt absolūti kategoriska, tai ir jābūt ticīgā cilvēka spēkos. Saskaņā ar baznīcas hartu dārzeņu produkti tiek uzskatīti par ātrās ēdināšanas iestādēm. Zivis un jūras veltes ir jūras dzīvnieki, tās klasificē kā pusliesu pārtiku. Un, ja zivju ēdienus gavēņa laikā drīkst ēst tikai brīvdienās (piemēram, Pūpolsvētdienā), tad nav vienprātības par to, vai gavēņa laikā var ēst kalmārus.
Dažādi viedokļi
Vecās Derības rakstos tika noteikts stingrs aizliegums izmantot jūras dzīvniekus bez spalvām un zvīņām. Vēlāk baznīcas uzskati nedaudz mainījās, un dažādu tautību kristiešiem lika ēst saskaņā ar nacionālotradīcijas.
Jautājumam par to, vai jūras veltes var ēst pastāvīgi badošanās laikā, šodien nav konkrētas atbildes. Vairāki garīdznieki uzskata, ka vēžveidīgos var ēst sestdienās un svētdienās. Daži uzskata, ka "jūras rāpuļus" vajadzētu gatavot līdzvērtīgi zivīm tikai lielo svētku dienās. Ir arī tās garīgās personas, kuras nebrīnās, vai gavēnī ir iespējams ēst kalmārus – viņi ir stingri pārliecināti, ka tas nav iespējams.
Būs pareizi, ja kristietis par šo jautājumu konsultēsies ar savu garīgo mentoru. Gudrs cilvēks pirms pamācības ņems vērā daudzus faktorus. Svarīgs ir ticīgā vecums, viņa fiziskā veselība, rakstura īpašības un dzīves pieredze.
Vai es varu ēst kalmārus badošanās laikā? Galīgo lēmumu, protams, pieņem kristietis.
Jāzina
Jūrās un okeānos ir aptuveni divi simti kalmāru šķirņu. Ne visi no tiem ir ēdami. Kulinārijā visbiežāk sastopami kalmāri. Mīkstmieši 80% sastāv no ūdens, tāpēc termiskās apstrādes laikā tas ievērojami samazinās apjomā.
Kalmāru gaļu iesaka daudzas diētas, tā ir bagāta ar dažādām noderīgām vielām. Tas ir viegli sagremojamu olb altumvielu avots, ko var ēst pat mazi bērni. Pateicoties taurīnam, cilvēka ķermenis tiek atbrīvots no holesterīna, kas palīdz normalizēt sirds un asinsvadu darbību. Jodsstabilizē vairogdziedzera darbību, savukārt E vitamīns un selēns veicina organisma attīrīšanu no toksīniem. Pēc daudzu ārstu domām, kalmāru gaļa ir daudz veselīgāka par dzīvnieku gaļu.
Mūsdienu kulinārija piedāvā daudz recepšu jūras velšu ēdienu pagatavošanai. Gliemenes gaļa labi sader ar dārzeņiem, augļiem, garšaugiem, rīsiem. No kalmāriem tiek gatavotas uzkodas, salāti, siltie ēdieni, zupas un pat deserti. Lai pagatavotu liesus kalmārus, izmantojiet tikai augu izcelsmes sastāvdaļas.
Piezīme
Veciem cilvēkiem, bērniem un slimības novājinātiem cilvēkiem nevajadzētu būt šaubām, vai badošanās laikā ir iespējams ēst kalmārus. Protams, viņiem šis produkts ir jāpatērē.
