Mūsdienās arvien vairāk priekšroka tiek dota veselīgam uzturam, sportam un visa veida ātrās uzkodas atteikumam. Kad visos lielveikalos letes ir burtiski piebāztas ar ne vienmēr veselīgiem labumiem, Halal veikalos, kuru produkti atbilst īpašām prasībām, tādu neatradīsiet. Šis nosaukums, kas daudzās valstīs ir kļuvis gandrīz par kvalitātes zīmi, arvien biežāk tiek izplatīts Krievijā un citās "nemusulmaņu" valstīs.
Atļautie produkti
Halal - kas tas ir un ar ko to ēd? Visā pasaulē ir zināms, ka musulmaņi pievērš īpašu uzmanību savam ēdienam. To diktē ne tik daudz mīlestība uz veselīgu uzturu, lai saglabātu figūru vai normalizētu dzīvi kopumā, bet gan reliģiskās tendences. Pircēji veikalos Halal ir pārliecināti, ka iegādājas tikai augstas kvalitātes produktus, kas ražoti, izmantojot īpašas tehnoloģijas un nesatur kaitīgas vielas, kā arī Korāna aizliegtās sastāvdaļas. Piemēram, novācot halal gaļu, tiek izmantotas īpašas mājlopu kaušanas metodes, gandrīz pilnīga asiņu noņemšana un higiēnas noteikumu un noteikumu ievērošana.
Tikai gaļa?
Ne daudzi cilvēki zina, kādi produkti tiek pārdoti ar Halal zīmi (ka tā nav tikai gaļa). Ir konditorejas izstrādājumi, desa, mājputnu gaļa un daudz kas cits. Ja attālināmies no gastronomiskās industrijas, tad pie šādām precēm var būt arī apģērbs, kosmētika, smaržas. Un tas vēl nav viss. Veicot pirkumus, kas tiek pārdoti ar šo zīmi, vai izmantojot jebkuru pakalpojumu, pircējs var būt pārliecināts, ka viņš rīkojas saskaņā ar islāma likumiem. Jo "Halal" nav tikai komerciāls zīmols. Tas ir burtiski virsraksts. Un, lai to iegūtu, jums ir jāiziet procedūra, lai apstiprinātu atbilstību noteiktām prasībām, ko nosaka Krievijas Muftis padomes standarts. Sertifikācija notiek Halal Starptautiskajā sertifikācijas centrā.
Notikumi
Viens no nozīmīgākajiem notikumiem šajā jomā - izstāde "Halal-2013" Maskavā - tika organizēts jau ceturto reizi. Pasākums norisinājās no 13. līdz 16. jūnijam Viskrievijas izstāžu centrā un pulcēja vairāk nekā 140 uzņēmumus, kas ražo un piegādā Halal produktus. Kāda veida pasākums tas bija, varat uzzināt oficiālajā vietnē. Piektā Maskavas izstāde notiks 2014. gada jūnijā. Šis pasākums, iespējams, ir labākais veids, kā padarīt sevi pazīstamu kā halal produktu piegādātāju.
Turklāt savu darbu sāka pirmais Krievijas halal samits. Tās ietvaros šī gada jūnijā notika konference par starptautiskajiem sasniegumiem šajā nozarē. Pasākums notika Sanktpēterburgā un bijako iezīmēja daudzu Krievijas un ārvalstu līderu ierašanās.
Halal iebrukums
Kas tas notiek? Visās valstīs "halal kustība" uzņem apgriezienus. Arvien vairāk jūs varat redzēt veikalus ar šiem produktiem - no maziem kioskiem līdz milzīgiem lielveikaliem. Un uztraukums notiek ne tikai musulmaņu valstīs, bet arī Krievijā, Francijā, Lielbritānijā un daudzās citās. Tendenci uz veselīgu uzturu islāma pasaulē jau sen virza reliģiski apsvērumi, savukārt Eiropā tā ir vēlme piekopt veselīgu dzīvesveidu.
